Pengantar
Es krim Haagen Dazs adalah salah satu hidangan penutup paling populer di seluruh dunia dan juga di Indonesia. Es krim ini terkenal karena rasa dan teksturnya yang lembut dan krimi. Dalam postingan ini, kami akan membagikan resep es krim Haagen Dazs yang mudah dan sederhana, sehingga Anda dapat membuatnya di rumah.
Bahan-bahan
- 4 kuning telur ayam
- 1/2 cangkir gula pasir
- 2 cangkir susu segar
- 1 cangkir krim kental
- 1 sendok makan ekstrak vanila
- 1/2 sendok teh garam
Langkah-langkah Persiapan
- Ambil mangkuk besar dan kocok kuning telur bersama gula pasir hingga adonan tercampur rata.
- Tuang susu segar ke dalam panci dan panaskan di atas api sedang selama beberapa menit. Jangan sampai susu mendidih.
- Tuang susu panas ke dalam adonan kuning telur sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Masukkan adonan kembali ke dalam panci dan masak di atas api sedang selama sekitar 5-10 menit, atau hingga adonan mengental.
- Tuang adonan ke dalam mangkuk besar dan dinginkan di dalam kulkas selama beberapa jam atau semalam.
- Kocok krim kental, ekstrak vanila, dan garam hingga tercampur rata dalam mangkuk kecil.
- Tuang campuran krim ke dalam adonan es krim yang sudah didinginkan dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam mesin es krim dan ikuti petunjuk dalam mesin es krim untuk menghasilkan es krim yang lembut dan krimi.
- Sajikan es krim Haagen Dazs dalam mangkuk atau cone es krim dan nikmati!
Tips dan Trik
Untuk mencapai rasa dan tekstur yang sempurna pada es krim Haagen Dazs, pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas tinggi. Jangan lupa untuk mengaduk adonan dengan baik dan memastikan adonan kental sebelum didinginkan di dalam kulkas. Jangan terlalu sering membuka tutup mesin es krim saat mengaduk adonan agar tidak terjadi kristalisasi yang berlebihan.
Variasi
Anda dapat menambahkan cokelat, kacang, buah-buahan atau bahan lainnya ke dalam adonan es krim Haagen Dazs untuk membuat variasi rasa yang berbeda. Anda juga dapat mencoba menggunakan susu almond atau kelapa untuk variasi bahan yang lebih sehat.
Manfaat Kesehatan
Es krim Haagen Dazs mengandung kalori yang cukup tinggi, jadi pastikan untuk mengonsumsinya secara moderat. Namun, bahan-bahan seperti telur, susu, dan krim kental juga mengandung nutrisi penting seperti protein, kalsium, dan vitamin D.
Komentar
Kami sangat ingin mendengar pengalaman Anda dalam membuat resep es krim Haagen Dazs ini. Silakan bagikan komentar Anda di bawah tentang bagaimana cara Anda membuat es krim ini di rumah.