Bahan-bahan:
1. 250 gram tepung terigu protein sedang
2. 200 gram gula pasir
3. 6 butir kuning telur
4. 2 butir putih telur
5. 200 gram margarin, dilelehkan
6. 1 sendok teh emulsifier
7. 1 sendok teh baking powder
8. 2 sendok makan susu bubuk
9. 1 sendok teh pasta vanila
10. 1 bungkus Regal, dihaluskan
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder. Sisihkan.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang.
3. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
4. Tambahkan emulsifier dan pasta vanila, aduk rata.
5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
6. Kocok putih telur hingga mengembang dan mengeluarkan puncak yang kaku.
7. Masukkan putih telur ke dalam adonan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
8. Tambahkan Regal yang sudah dihaluskan, aduk rata.
9. Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti dan olesi margarin tipis-tipis.
10. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 45-50 menit hingga matang.
11. Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
Informasi Nutrisi:
1. Kalori: 230 kalori/sajian
2. Protein: 3 gram/sajian
3. Lemak: 11 gram/sajian
4. Karbohidrat: 30 gram/sajian
5. Serat: 1 gram/sajian
6. Kolesterol: 65 mg/sajian
7. Sumber: Cookpad
Bolu kukus regal adalah salah satu varian dari bolu kukus yang sangat populer di Indonesia. Dalam resep ini, Regal dihaluskan dan dicampurkan ke dalam adonan bolu untuk memberikan rasa yang unik dan lezat.
Untuk membuat bolu kukus regal, kita perlu menyiapkan beberapa bahan seperti tepung terigu, gula pasir, kuning telur, putih telur, margarin, emulsifier, baking powder, susu bubuk, pasta vanila, dan tentunya Regal yang sudah dihaluskan.
Pertama-tama, kita campurkan terlebih dahulu tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder. Setelah itu, kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang, kemudian masukkan margarin yang sudah dilelehkan sambil terus dikocok hingga tercampur rata. Tambahkan emulsifier dan pasta vanila, aduk rata.
Selanjutnya, masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Kocok putih telur hingga mengembang dan mengeluarkan puncak yang kaku, lalu masukkan putih telur ke dalam adonan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Jangan lupa untuk menambahkan Regal yang sudah dihaluskan ke dalam adonan dan aduk rata.
Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti dan olesi margarin tipis-tipis. Kemudian, tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 45-50 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
Untuk informasi nutrisi, satu sajian bolu kukus regal mengandung sekitar 230 kalori, 3 gram protein, 11 gram lemak, 30 gram karbohidrat, 1 gram serat, dan 65 mg kolesterol.
Selamat mencoba resep bolu kukus regal ini di rumah dan nikmati kesegarannya bersama keluarga tercinta!
